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去潮汕玩,不可错过的“5种美食”,没吃过的真是“白玩一趟”了

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-05  浏览次数:77
核心提示:  嗨!大家好!今天的主题是:潮汕美食!小厨是个地地道道的潮汕本地人,今天给大家介绍一下我们潮汕的特色美食。最近很多朋友来
   嗨!大家好!今天的主题是:潮汕美食!小厨是个地地道道的潮汕本地人,今天给大家介绍一下我们潮汕的特色美食。最近很多朋友来我们潮汕玩,而来潮汕的玩的目的只有两个,第一就是吃遍各种特色小吃,第二就是游玩各地风景。其实,吃货朋友的目的只有吃,其它都是浮云。下面小厨就跟大家分享一下一小部分的潮汕小吃诱惑你们,在潮汕,没有吃过这些美食的不要声称自己是潮汕人,更别说你去潮汕玩过。感兴趣的小伙伴们可以来我们潮汕一饱口福哦!

  

 

  1:五果汤:五果汤是广东省汕尾市海陆丰地区的传统小吃之一,也是小厨最喜欢的传统宵夜。五果汤由桂圆、莲子、薏米、百合、绿豆、银耳、白果、红枣、枸杞子等健脾养生食物挑选5种以上进行合煮,烹煮时加适量冰糖成为五果汤,一年四季皆可食用,一到宵夜时间,卖五果汤的餐厅便会忙得不可开交,特别是夏季,天气炎热,很多人喜欢买冰镇五果汤食用,解暑保健还能填饱肚子。

  

 

  2:刨冰!刨冰是一种冷食,制作方法就是把干净卫生的冰块刨成碎片或者冰花,加上独特风味的果汁,再添加各种各样的水果沙拉、红豆、薯片等配料。然后搅拌均匀即可食用。

  

 

  3:擂咸茶!擂咸茶是我们潮汕地区的最大特色菜之一,先用花生、芝麻、茶叶、金不换或者苦刺芯一起放入擂钵里面,有擂钵配套的擂茶棍将材料擂成糊状,然后加入适量开水或者将糊状物捞起来放入锅里加水煮沸。接着就是准备配料,在锅里炒一些萝卜干、椰菜、大葱、青葱、赤小豆、瘦肉丝、虾仁、鱿鱼丝等。最后将这些食材与擂茶一起混合浸泡着食用,最后在碗里加点爆米花,这样的擂茶喝起来五味俱全,特别开胃。

  

 

  4:菜包粿!菜包粿是用粿皮将当地的特色风味菜包裹在里面,食材是萝卜丝、椰菜、绿豆芽、芹菜、蒜、肉丁、鱿脯、虾干、花生仁等材料按个人口味喜好进行制作。菜包粿现在已经成为了当地一年四季的风味小吃了。

  

 

  5:生腌螃蟹!生腌螃蟹就是生食。一般采用新鲜生猛的螃蟹用香菜、葱、蒜、姜、小辣椒、盐、酱油、醋等调味品将新鲜螃蟹腌制。以同样的制作方法,海虾与皮皮虾都可一样制作。味道鲜美,蟹肉鲜嫩美味。

  

 

  以上就是小厨为大家分享的潮汕特色美食中的一部分,喜欢的朋友们可以关注我,或者分享给你的家人朋友们,觉得有更好的做法或者疑问也可以在评论区留言,我每天都会分享很多不同的健康美食。

 
 
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