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舌尖上的榆林,一场美食与书香、光影的唯美邂逅!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-05  浏览次数:148
核心提示:  食在榆林  美食  一个让人欲罢不能  垂涎三尺的名词  孔子云,食色,性也  人活一辈子,也就吃了一辈子  而在这
   食在榆林

  美食

  一个让人欲罢不能

  垂涎三尺的名词

  孔子云,食色,性也

  人活一辈子,也就吃了一辈子

  而在这时光中

  总有一些味道

  曾粗暴的占领过我们的味蕾

  深深地扎根在了垂涎的记忆中

  ……

  

 

  于吃,中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前,我们就听说过「民以食为天」。再到现在,「唯有爱与美食不可辜负」成了一些人的信仰。

  

 

  我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身,也携带着最质朴最强大的治愈效果。

  

 

  不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份美味的食物,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

  

 

  一年12个月中的第三个月,

  你们去征服世界,

  我只想征服一个人的胃和心

  走进榆林古街,吃尽榆林美味,

  买尽榆林特产,尽赏羊道厨艺,

  看尽驼城楼市,

  品味榆林美味好时光。

  

 

  不思量,自难忘,伴着飘香美食

  为推进榆林旅游、榆林餐饮发展,

  建设幸福榆林、文化榆林,

  编辑、出版、发行《中华陕北羊道》、

  《食在榆林》两部专著和美食影像专题,

  榆林市传统美食“两书一影”项目

  在“陕北羊道”店内拉开帷幕…

  

 

  乡愁情怀

  黄米年糕、浑酒、油馍馍、摊黄、荞面糁籽粉等菜品小吃代表“黄土饮食文化”。

  

 

  

 

  经典食谱,从不落榜;粗茶淡饭,散枝开叶。一壶浊酒添怡趣,三道雾茶绕帘屋。让餐桌呈现缤纷,让舌尖绽放向往,让味蕾燃烧鲜香,让口感回味悠长。

  

 

  

 

  黄土饮食文化,承载浓浓亲情,饱含爱的营养,诉说着昨天的故事,延续着祖先的根脉,是最深刻的故土胎记,最温暖的生活提示,最难忘的人生经历。

  地域风情

  炖羊肉、风干肉、奶茶、熟米烙单子、灌肠等菜品小吃代表“草原饮食文化”。

  

 

  

 

  大碗喝酒、大口吃肉。徜徉在这原汁原味的美食天地,可以窥视到这座城市的历史和传奇。品味美食最本真的味道,即使不蘸调味料都让人欲罢不能。

  

 

  

 

  草原饮食文化,每一种味道都有一个故事。原汁原味的地域风味,品尝正宗地道的代表性美食,此刻仿佛已经穿越到了那个地方,感受到了当地人民的热情!

  传承古老

  榆林老城餐饮文化以民间熬、炖、官府宴、家宴等菜肴为主。

  

 

  

 

  塞上名城,神奇榆林。丰饶的馈赠演绎出了风味独特的美食,辉映着驼城的饮食文化,交融着陕北的风土人情,那浓浓烟火味里,亦杂糅着榆林人与食物的故事,蕴含着本地人独特的审美情致。

  

 

  

 

  榆林老城餐饮文化,一道菜,不仅融汇刀工、厨艺,更透露着诸多艺术之美,等你慢赏、慢品。

  

 

  世界上最治愈的东西,第一是美食,第二是文字。但如果这两者加起来呢?唇齿之间,除了阅读,还有美食 ,多了些世间温暖的烟火气,书香也晕染的更加迷人。

  

 

  《中华陕北羊道》《食在榆林》,谱写着一首首美食的欢歌。让美食与书香在舌尖上相遇、同一时空交融,让人随时随地开启阅读美食之旅。

  

 

  影像与美食从来不起冲突,用光影“烘焙”美食,用影像激发食欲,这就是榆林传统美食的“影”。美食当前,快门先吃,用镜头烹饪美食,让影像封存美味,刻画榆林味道。

  

 

  在每一个好吃的榆林人心里,始终有着一个念念不忘的味道。每一个城市都有属于自己的灵魂,而榆林的灵魂就在于它那调剂了无数人乏味的生活,慰藉了无数深夜里孤单与饥饿的美食。想了解榆林,那就要先从对榆林记忆里那些老味道的寻觅开始。

  

 

  

 

  榆林的美食,是那些有着质朴的乡音,辛勤的耕耘,秉承日出而作,日落而息的天然法则,用古朴的做法,一点一滴的时间凝练,一直追求初始的味道。

  

 

  榆林的每一种味道,都有着时光的印记。

  

 

  留住古老的味道

  回溯久远的时光

  无论从春到冬的轮回

  还是从南到北的时光飞速

  让人们眷顾

  小时候的记忆珍藏、身处异乡的邂逅

  ……

  

 

  在榆林这座古城,

  不管你是何角色

  总能找到那些期许的味道

  它们用最质朴的方式。

  来表达着最纯正的乡音

  酸甜苦辣的记忆片段,

  聚散离合的烟火人间。

  

 

  你忘不掉的不是那道菜,

  是那个人,那种味道,

  可以传承,但不能复制。

  时光荏苒,岁月流转,

  逝去的是挽不回的流年,

  不变的仍是铭记心中的故乡味道。

 
 
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