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上虞评出 乡土美食“虞舜十碗”

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-01-15  浏览次数:243
核心提示:日前,诗画浙江百县千碗虞舜十碗发布暨长塘康家湖冬捕大典于绍兴市上虞区隆重举行。谢塘五香干、道墟羔羊肉、绝味三臭、红烧蹄髈
 日前,“诗画浙江·百县千碗”——“虞舜十碗”发布暨长塘康家湖冬捕大典于绍兴市上虞区隆重举行。谢塘五香干、道墟羔羊肉、绝味三臭、红烧蹄髈……作为上虞特色美食的代表,“虞舜十碗”首次对外发布。

  康家湖冬捕大典上,一场祭祀活动以宣读祭文祭祀与放生仪式为核心,祈愿来年康家湖的丰收之喜;作为整场大典的核心环节,30余位渔夫娴熟地拉起渔网,一尾尾肥硕鲜活的大鱼展示在众人面前,将现场气氛推向高潮。

  康家湖风光独特,景色宜人,尤其以“康湖秋霞”之景盛名。水产资源丰厚,盛产鳙鱼、鲢鱼等各种鱼类资源。“杭绍台高铁东关站的建设途径长塘,便捷的交通将为长塘的经济社会发展注入新活力。”长塘镇相关负责人告诉记者,希望通过深入挖掘长塘渔乡文化优势资源,实施乡村振兴战略,打造美丽乡村旅游品牌。

  “本次‘虞舜十碗’发布与长塘康家湖冬捕大典联合举办,旨在让传统民俗和美食文化相互交融,打造省级全域旅游示范区建设的一场文化和美食盛宴。”上虞区委副书记赵文中表示。

 
 
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